山桑子萃取物:含有花青素(anthocyanidins)這種強效抗氧化劑,能保護眼睛不受紫外線破壞,
還能促進眼部血液循環,預防微細血管受到自由基攻擊。能加快視紫質(retinol purple)
的重生,視紫質正是良好視力不可缺少的東西。患有夜盲症、近視或眼睛疲勞的人應多吃
山桑子製品。維護視力健康,預防眼睛壞損。對於夜盲症、近視或眼睛疲勞者特別有幫助。
小米草萃取物(eyebright ):自中古世紀以來就被作為保護眼睛的補品,對付眼睛緊張、發炎等
眼疾相當有效。小米草還能舒緩感冒和過敏引起的眼部不適,如多淚、眼睛酸痛發癢等症
狀。小米草口服可以保護雙眼,有益視力健康。
枸杞萃取物:對視神經保護作用的研究顯示,枸杞富含的類胡蘿蔔素玉米黃質(Zeaxanthin)會
集中在眼睛黃斑部的中央區域,可以護眼,且在老鼠的動物實驗上已得到證實。眼睛視網
膜的黃斑部中央若有豐富的玉米黃質(Zeaxanthin)和葉黃素(Lutein),可以保護神經不受
損。而這兩種成份人體無法自己產生,必須從蔬果中吸收,而枸杞中又含大量的玉米黃質,
由於玉米黃質已證實對視神經有保護作用,因此對於預防白內障及視網膜黃班部病變而言
具有很好的功效。
決明子:除含有糖類、蛋白質、脂肪外,還含甾體化合物、蒽醌類化合物如大黃酚、大黃
素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。有平喘、利膽、保肝、
降壓、降脂等作用,並有一定抗菌、消炎,降血壓和強心作用。對人體新陳代謝、中樞神
經和血液循環也都有影響。
葉黃素:能吸收藍光,抗氧化。太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基,
引起白內障,黃斑區退化,甚至是癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉,但藍光
卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑,而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光,避免藍光對眼
睛的損害。葉黃素對眼睛具有特殊的作用,身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位:
(1) 視網膜及黃斑區;(2)晶狀體。所以如果你葉黃素缺乏的話,就會導致老化性視網膜黃
(2) 斑區病變、失明、白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程
度的疾病。
維生素:維生素可以預防白內障,科學家相信氧化現象會造成白內障,在為數眾多的研究
中証實,具有抗氧化功能的葉黃素(lutein)、維生素A、C和E都能對抗氧化作用,對抗
白內障的影響視力健康。在一份著名的視力研究(Beaver Dam Eye Study)中,科學家們仔
細的審試服用抗氧化營養補充品和白內障的關係,這項為期7年的研究,一共有1,354位
年齡介於43 – 84歲的成年人參加。參與者的飲食中如果含有大量的抗氧化食物,得白
內障的危險就減低,根據研究人員指出,數據資料如預期中顯示,葉黃素、維生素C和E,
在對抗白內障能起到持續有效的保護作用。
其他大規模的研究也紛紛指出,維生素A能保護對抗白內障,例如,在一項針對50,828
名,年齡介於45-67歲的女性護士,在追蹤了8年之久的健康研究中發現,服用維生素A
的護士比沒有服用者,得白內障的機率少了39%。
葡萄糖酸鋅:主要用於治療兒童因缺鋅引起的生長發育遲緩、營養不良、厭食。葡萄糖酸鋅是
葡萄糖酸與鋅的聚合物,兩者的不同點是在體內吸收比較上,葡萄糖酸鋅較鋅離子更容易
與人體蛋白及體內胺基酸結合,容易被人體吸收。
柑橘黃酮:水溶性的營養素,於柑橘皮中發現居多(天然的酚類化合物),被公認為世界上最
強的抗氧化劑,分子小,好吸收,與調節免疫有關。在柑橘類水果當中含量最高,與維生
素C合併使用有加乘的功效,是維持生命的重要元素之一
維生素A:是維持視網膜正常的必需營養素,能與視網膜的紅色色素結合形成紫質。在光線
稍暗的情況下,紫質是觀看物體的必要條件。 功用:防止夜盲症和視力減退。有助於治
療多種眼疾。
維生素B2:功用:促進成長和細胞再生。促進皮膚、指甲和頭髮生長。增進視力、減輕眼睛
疲勞。去除過氧化脂質,預防動脈硬化。
維生素B12:對健全神經組織有重要影響,並能增強記憶力和注意力,攝取不足會導致腦部損
傷及神經功能障礙。功用:促進紅血球形成及預防貧血。促進兒童成長,增加食慾。維護
神經系統健康,治療某些神經損傷。增強注意力、記憶力、學習能力。
維生素C:具有良好的抗氧化作用,可以防癌、抗衰老,對膠原蛋白(collagen)的形成有重
要影響。人體組織細胞及血管的成長及修復都少不了膠原蛋白,因此在視網膜微血管的修
補上更是不可或缺。
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