」
有不少女孩子為了減肥,幾乎只吃蔬菜、水果,也有人認為不吃主食可以保持身材,其實這些觀念既不科學也不會達到長期保持身材的效果。每頓飯都要儘可能吃「全餐」,控制體形最 重要的是控制食量和食用肉類、油類、澱粉、糖這類易發胖食物的比例,以及培養和建立良好的生活方式。
什麼叫做「全餐」?「全餐」是指:主食+菜類食物+蛋白質食物+油脂類。每頓飯都要吃「全餐」,保證四大類食物攝取全面,吃「全餐」不僅是午餐、晚餐,也包括早餐。
早餐也要「全」,也要有米飯等澱粉類、蔬菜類、蛋白類和油脂類等,如果長期堅持,身體的健康狀況會得到明顯的改善。營養均衡很重要,相對中餐和晚餐,早餐要做到「全餐」難度 要大一些,不過,這是一種生活習慣,堅持下來便習以為常了。
每個人的體形、飲食習慣各有不同,所需的早餐份量也各不相同。大家不妨根據自己口味和喜好、需要選擇合適的早餐。以下是我推薦給大家的早餐組合及食用要求:
豆漿+蒸饅頭+煎蛋+蔬菜
這個組合的脂肪低、容易消化,豆漿及煎蛋可提供蛋白質,而蒸饅頭能提供碳水化合物,素菜可以增加纖維和維生素,煎蛋時加入青菜、西紅柿等。
腐竹魚片粥+青菜+香油
腐竹由黃豆製造,含優質蛋白質。魚片粥由五穀、魚片和腐竹製成,還需加入生菜絲,再加少許的香油。
檢查進食是否合理的標準,首先是看看組合中是否包含了「主食+蔬菜+蛋白質+油脂」四個部分,之後還要注意食量的問題。
早餐提供一天所需的能量,在食用量上可適當多加一些。建議早餐應佔一天食量的4/10,午餐和晚餐各佔3/10。
沒有留言:
張貼留言